Restauracja przy Rynku Kraków

Restauracja przy Rynku Kraków

Kiedy myślimy o włoskim jedzeniu, migiem myślimy o pizzy oraz makaronach. Jako obcokrajowiec podróżujący we Włoszech, zawsze uważamy, że pizza oraz makaron to dania, których trzeba spróbować, ale czy jest jeszcze jakieś inne danie włoskie, które należałoby polecić, aby właściwie zrozumieć….
O co chodzi w kuchni włoskiej oraz co jada rzeczywisty Włoch?
Odważnie warto starać się w pełni poznać kuchnię włoską, nie zapominając o pastach oraz pizze. Włochy to drobny kraj na mapie, lecz jego regionalne potrawy są zróżnicowane oraz bardzo terytorialne. Inne specjały włoskie, jakie zapewniają jaśniejsze pojęcie na temat oryginalnej i autentycznej sztuki kuchni włoskiej, powinny zawierać również liczne nadbrzeżne przetwory z owoców morza.

Pizzeria w Krakowie     

•    Kuchnia włoska w dużej mierze polega na świeżych, sezonowych produktach i znajduje odzwierciedlenie w istotnym menu warzywnym „contorno”, które zawsze uzupełnia białko entrée w typowym włoskim posiłku, zarówno domowej roboty, jak oraz podawanym w restauracji.
•    Potrawy uniwersalnie połączone z kuchnią włoską za granicą są ewolucją tych starych przygotowań regionalnych. Zostały one dobrane do historii przez włoskich imigrantów, którzy pod koniec wieku przywieźli ze sobą starodawne przepisy kulinarne tuzinkowe dla ich ojczyzny i dostosowali je do innowacyjnych składników lokalnych oraz w odpowiedzi na „nowe” podniebienia.

Co jeszcze warto zachować w pamięci o prawdziwie włoskiej kuchni?
Kuchnia włoska nie dotyczy jedynie czosnku i oregano. Włoska sztuka gotowania – zarówno fachowa, jak oraz domowa – to zróżnicowana, wyrafinowana i złożona forma ich dostatniej i skomplikowanej kultury.

Jakim sposobem samodzielnie przekonać się w pełni o włoskim menu?
Wielu podróżników opiera się na przewodnikach i hotelowym konsjerze w wyborze restauracji, lecz nie jest tajemnicą, że to pytając lokalnych mieszkańców wolno odkryć się w bardzo dobrych punktach gastronomicznych. Jeszcze poprawniej – by w istocie poczuć jak jada prawdziwy Włoch najprawidłowiej byłoby spróbować „wkręcić” się na autentyczny włoski obiad, w jednej z regionalnych willi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *